Μεθοδολογία
Η μεθοδολογία της Ομάδας
Παρακάτω αναλύουμε τη μεθοδολογία που θα ακολουθηθεί κατά τη διάρκεια του Έργου, η οποία βασίζεται σε 4 κύριες ενότητες:
Διαλληλικές διασταυρώσεις
Δημιουργία μέσω διαλληλικών διασταυρώσεων δυναμικών σειρών τομάτας με χαρακτηριστικά υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας καρπού, των νεοδομημένων υβριδίων.
Αξιολόγηση στις συνθήκες της περιοχής
Αξιολόγησή τους στις συνθήκες της περιοχής με παρεμβάσεις Συμμετοχικής Βελτίωσης (σε συνεργασία με τους εξειδικευμένους παραγωγούς τομάτας που ανήκουν σε αγροτικούς συνεταιρισμούς στην περιοχή της Πρέβεζας) σε δύο συστήματα καλλιέργειας, συμβατικό (υψηλές εισροές) και αειφορικό (μειωμένες εισροές) με στόχο την εκτίμηση των χαρακτήρων του παραγωγικού τους δυναμικού.
Εκτίμηση της ποιότητας
Εκτίμηση της ποιότητας των παραγόμενων καρπών και τη διατροφικής τους αξίας (συνολικά αντιοξειδωτικά και λυκοπένιο) ανάλογα με το σύστημα διαχείρισης της καλλιέργειας στα εργαστήρια του ΑΠΘ.
Διερεύνηση της ωφελειών
Διερεύνηση της ωφελειών από τη χρήση βιοξυλάνθρακα στην καλλιέργεια της τομάτας.
